وجبة العشاء من أهم الوجبات خلال اليوم لذلك يحتار العديد من الأشخاص لاختيار وجبة صحية وفي نفس الوقت سهلة التحضير لاتحتاج لبذل أي جهد، لذا سوف نقدم لكم أفضل 10 أفكار عشاء صحي سريع.
نصائح هامة لتناول عشاء صحي سريع:
يفضل تناول الأطعمة التي يتم تحضيرها داخل المنزل للتحكم في مكونات الطعام.
تناول أطعمة ذو سعرات حرارية قليلة.
عدم الإفراط في تناول الحلويات والعصائر الغنية بالسكر.
التقليل من الأطعمة الغنية بالدهون وبها نسبة عالية من الكوليسترول.
تناول الفواكه الطازجة بدلًا من الحلوى.
عدم شرب الشاي بعد العشاء مباشرة لأنه يمتص الحديد.
مشاركة :
1-
سلطة التونة مع خبز التوست
سلطة التونة من الوجبات المثالية لعشاء خفيف وصحي، فهي من الأطعمة الغنية بالبروتينات التي تساعد في الحفاظ على قوة الجسم. غنية بمادة الفوسفور والبوتاسيوم؛ لذا لها قدرة عالية على الحفاظ على مستوى ضغط الدم وعدم التعرض للنوبات القلبية والسكتات الدماغية. المكونات
علبة من التونة.
حبة من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
نصف بصلة مقطعة.
ليمونة.
رشة فلفل أسود وملح.
طريقة التحضير
قطع كلًا من الفلفل إلى شرائح رفيعة و البصلة إلى قطع صغيرة.
أحضري وعاء وضعي به التونة وشرائح الفلفل والبصل ثم عصرة ليمون.
أضف رشة الملح والفلفل الأسود مع التقليب.
نضع شرائح التوست بمقلاة ساخنة للتحميص.
ضع شريحة توست ثم أضف الخليط، ثم شريحة التوست الثانية وبألف هنا.
لن تندمي من إعداد ساندويتش سلطة الحمص كعشاء خفيف ومميز. كما أن الحمص يقلل من الدهون في الجسم. تحتوي هذه السلطة على مجموعة من المعادن كالزنك والحديد وفيتامين أ،حيث أن هذا يقلل من فرصة التعرض للإصابة بفقر الدم. المكونات
نصف كوب من الحمص المسلوق.
شرائح من الخيار والجزر.
ملعقة طحينة.
ملعقة صغيرة من الخل والليمون.
قطعتين من خبز التوست
قليل من الملح والكمون.
طريقة التحضير نضع كل من الحمص والطحينة والخل وعصارة الليمون بالخلاط الكهربائي، ثم أضف ربع كوب من الماء. خلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم مناسب. قم بتحميص التوست وضع عليه أولًا خليط الحمص ثم شرائح الخيار والجزر، واستمتع بأطيب وألذ ساندوتش.
البطاطا بالخضروات من الأكلات اللذيذة سريعة التحضير وتمد الجسم بالطاقة والنشاط. كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي لها تأثير بالغ في تنظيم حركة الأمعاء وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. المكونات
حبتان من البطاطا.
خمس بيضات.
ملعقة كبيرة من الفلفل الرومي المطحون.
فلفل أسود وملح.
طريقة التحضير
سلق البطاطا نصف نضج، ثم تقطيعها إلى شرائح.
ضع البيض في طبق واخفقه جيدًا.
امزج البيض بالبطاطا بالفلفل حتى يتجانس الخليط تمامًا.
ضع الخليط في قالب مغطى بورق الألومنيوم وضعه في الفرن لمدة عشرون دقيقة.
تحتوي وجبة سلطة الكينوا بالخضار على معدن الكالسيوم الضروري لصحة الجسم والعظام. كما أنها من الوجبات التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم وتعمل على تجديد خلايا الجسم التالفة. المكونات
نصف كوب من الكينوا المسلوقة.
نصف كوب سبانخ مفروم.
حبة فلفل أحمر.
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
ثمرة خيار مقطعة مكعبات.
ملعقة زيت زيتون.
قليل من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير أحضري وعاء وضعي به الفلفل والطماطم والخيار والسبانخ ثم أضف الكينوا مع التقليب. أضف عصير الليمون والزيت والملح وامزج الخليط جيدًا وبألف هنا.
يعد أومليت بالخضار أفضل 10 أفكار عشاء صحي سريع تروق الكثير من الأشخاص. وجبة غنية بالبروتين والأحماض الأمينية التي تمنحك النشاط والحيوية، كما أنها تساعدك على زيادة التركيز. المكونات
سلطة التونة مع خبز التوست
- علبة من التونة.
- حبة من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
- نصف بصلة مقطعة.
- ليمونة.
- رشة فلفل أسود وملح.
طريقة التحضيرطاجن الشوفان باللبن
- ثلاث ملاعق شوفان.
- نصف كوب لبن.
- ملعقة عسل طبيعي.
- فانيليا.
- قليل من جوز الهند.
طريقة التحضيرسلطة البطاطس
- أربع حبات من البطاطس.
- بصلة صغيرة الحجم.
- فصان من الثوم.
- ثمرة فلفل فليفلة خضراء.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- نِصف ملعقة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضيرساندوتش سلطة الحمص
- نصف كوب من الحمص المسلوق.
- شرائح من الخيار والجزر.
- ملعقة طحينة.
- ملعقة صغيرة من الخل والليمون.
- قطعتين من خبز التوست
- قليل من الملح والكمون.
طريقة التحضير نضع كل من الحمص والطحينة والخل وعصارة الليمون بالخلاط الكهربائي، ثم أضف ربع كوب من الماء. خلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم مناسب. قم بتحميص التوست وضع عليه أولًا خليط الحمص ثم شرائح الخيار والجزر، واستمتع بأطيب وألذ ساندوتش.ساندويتش البيض والجبن
- ثلاث بيضات.
- ربع كوب من البسطرمة.
- نصف كوب جبنة شيدر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق من الحليب.
طريقة التحضيرالكوسا المقرمشة
- ثلاث حبات من الكوسة.
- بيضة كبيرة الحجم.
- نصف كوب من البقسماط المطحون.
- ربع كوب من الجبن المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم.
- قليل من الملح.
طريقة التحضيرالبطاطا بالخضراوات
- حبتان من البطاطا.
- خمس بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الرومي المطحون.
- فلفل أسود وملح.
طريقة التحضيرسلطة الكينوا بالخضار
- نصف كوب من الكينوا المسلوقة.
- نصف كوب سبانخ مفروم.
- حبة فلفل أحمر.
- ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة خيار مقطعة مكعبات.
- ملعقة زيت زيتون.
- قليل من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير أحضري وعاء وضعي به الفلفل والطماطم والخيار والسبانخ ثم أضف الكينوا مع التقليب. أضف عصير الليمون والزيت والملح وامزج الخليط جيدًا وبألف هنا.شوربة الخضار
تعتبر شوربة الخضار من الوجبات المحببة خصوصًا في فصل الشتاء، فهي تمنحك الشعور بالدفء. كما أنها تعمل على تنشيط الدورة الدموية. المكونات
طريقة التحضير
أومليت بالخضار
يعد أومليت بالخضار أفضل 10 أفكار عشاء صحي سريع تروق الكثير من الأشخاص. وجبة غنية بالبروتين والأحماض الأمينية التي تمنحك النشاط والحيوية، كما أنها تساعدك على زيادة التركيز. المكونات
طريقة التحضير