المكونات:

• نصف كيلو من السجق.
• كوب من الدقيق.
• كوب من البقسماط المطحون.
• بيضة.
• ملح وفلفل أسود وملعقتان من الحليب.

الطريقة:

• بكل سهولة وكأنك تصنعين الدجاج المقلي قومي بوضع السجق في الدقيق ثم وفي وعاء اخر امزجي البيض مع البهارات والحليب وضعي السجق في هذا المزيج.
• اخرجيه من البيض وغلفيه بالبقسماط واقليه في زيت غزير ساخن. بالهناء!