المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
•   2 ملعقة كبيرة خل بلسميك.
• 20 ثمرة طماطم كرزية.
•   40 ورقة ريحان.
• 20كرة جبن موتزاريلا صغير.
•   ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

• أولا في وعاء كبير اخلطي زيت الزيتون مع الخل البلسمي الأبيض والملح والفلفل والجبن الموتزاريلا لكي يتمازجوا.
• ضعي في كل عود خشب كرة موتزاريلا، تليها ثمرة طماطم، ثم ورقة ريحان.
• بعد ذلك قومي بوضع أعواد الموتزاريلا في صينية، وأدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون الشواء.

المكونات:

• ثمرة من الأفوكادو.
• قطعتان من التوست الأسمر المحمص.
• بيضة.

الطريقة:

• في مقلاة غير لاصقة قومي بطهي البيضة،وفي وعاء آخر قومي بهرس الأفوكادو مع بعض الفلفل الأسود والملح لأن الأفوكادو يكون شهيا أكثر بهذه الطريقة.
• ثم قومي بوضع البيض والأفوكادو على التوست وبالعافية.

المكونات:

• كوب ونصف من حليب.
• ملعقتين من زبدة الفول السوداني.
• ثمرة من الموز.

الطريقة:

• في الخلاط قومي بمزج حليب الصويا مع زبدة الفول السوداني والموزة حتى تتمازج وتناوليه بالعافية.

المكونات:

• زبادي خالي الدسم.
• 50 جرام من الجرانولا.
• فراولة وتوت وكيوي مقطعين إلى مكعبات.
• بعض من القرفة.

الطريقة:

• ببساطة قومي بوضع الزبادي والجرانولا وخلطهم مع بعضهم و بعد ذلك ضعي الفواكه المقطعة على الوجه ورشي القرفة وبالعافية!

المكونات:

• قطع دجاج من دون عظام.
• بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة.
• حبة جزر مقشرة ومقطعة.
• حبة كرفس مقطعة.
• 2 عود قرفة وورق غار.
• 6 حبات فلفل أبيض.
• ملعقة كبيرة من البهارات الكاملة.
• 1 كوب شعيرية.
• رشة ملح وفلفل.
• بقدونس طازج مفروم.

الطريقة:

• في طنجرة كبيرة، ضعي الدجاج، البصل، الجزر، الكرفس، أعواد القرفة، حبوب الفلفل وأوراق الغار.
• أضيفي فوقها المياه واغلي الخليط على نار عالية، ثم قلّلي من الحرارة تدريجياً.
• ثم قومي فوقها بوضع مكعبات المرق واتركي الخليط على النار لمدّة ساعتين.
• بعد ذلك قشّري الجلد من الدجاج وسخّنيه مع العظام حتى يغلي.
• في طنجرة، ضعي الدجاج مع الشعيرية والبهارات على نار متوسطة لمدّة 8 دقائق.
• أضيفي مرقة الشوربة على الدجاج اتركيها لكي تغلي وقومي بعصر الليمون عليها وتناوليها بالعافية.

المكونات:

• ثمرة قرنبيط.
• فلفل الوان و فلفل حار.
• (بقدونس- كزبرة – شبت).
• بصل متوسط الحجم.
• ملعقة كبيرة ثوم.
• 2 بيضة.
• توابل(بابريكا – كركم – زعتر – فلفل اسود – ملح – كمون).
• 3 ملعقة زيت نباتي.

الطريقة:

• نقوم بفرم القرنبيط في الكبة،وتقطيع البصل و الفلفل و الخضروات.
• نضع الزيت في وعاء الطهي ثم نضع البصل ونقلب ثم الثوم ثم التوابل،بعد تقليب المكونات على النار نضع القرنبيط و نخلطهم مع بعض ونتركه لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق على النار ثم نرفعه.
• واخيرا نضعهم في الصينية او الطاجن بعد دهنه بالزيت و نضعه في الفرن لحوالي ساعة.وبالهناء!

المكونات:

• 1/2 كوب فريك.
• بصل مقطع إلى حلقات صغيرة.
• 2 كوسه.
• 200 جرام من صدور الدجاج.
• 1 بطاطس.
• بعض من مرق الدجاج.
• بعض من البازلاء.
• فلفل اسود وملح.
• بهار السبع بهارات.

الطريقة:

• نقوم بشي الدجاج في مقلاة غير لاصقة،نشوح البصل في زيت قليل جدا و نغسل الفريك و نضيفه على البصل و نشوحهم مع بعض و نضيف الخضار و البهارات و الملح.
• ثم نقوم بإضافة الشوربة ونغطي الإناء حتى تمام النضج وبالعافية.

المكونات:

• 2 بيضة
• ¼ كوباية لبن خالي الدسم
• 2 معلقة شوفان مطحون او دقيق اسمر
• ملح وفلفل اسمر
• مثلثين جبنة لايت
• ظرف باربكيو 15 جرام للتزيين

الطريقة:

• نخلط البيض واللبن والشوفان والجبن مع بعضهم مع الملح والفلفل الأسود.
• و بعد ذلك في مقلاة غير لاصقة نضع رشة من زيت الزيتون وعليها خليط البيض وعند النضج من الأسفل نقوم بقلبها على الوجه الآخر.
• يقدم وعلى الوجه بعض من الباربكيو وبالعافية!

سيزر الدجاج من السلطات اللذيذة والمفضلة نتيجة لذلك الكثيرون يعتبرونها وجبة لذيذة يأخذونها معهم إلى خارج المنزل.

المكونات:

• ثمرة من الخس.
•  ثمرة من الطماطم.
•  200 جرام من صدور الدجاج المشوية.
•  عصير ليمون.
•  خردل ومايونيز.
•  جبن باراميزان.
•  قطعتان من الخبز المحمص.

الطريقة:

• ضعي الخس والدجاج في وعاءٍ كبير.
•  لعمل الصوص: إمزجي جبن البارميزان، الزيت، عصير الليمون الحامض، المايونيز، الملح، الفلفل والثوم في وعاء.
•  بعد ذلك اسكبي الصوص على السلطة وقلّبي المكوّنات جيداً.
•  وزّعي مكعبات الخبز المحمص وحبات البندورة المجففة على وجه السلطة ثمّ قدّميها.

سلطة التونة الرائعة بالمايونيز تعتبر طبق خفيف و سريع و مثالي لممارسي رياضة بناء الاجسام ، لأن التونا من اكثر الاطعمة الغنية بالبروتين.

المكونات:

•  1 علبة تونا قطع.
•  نصف ثمرة من الخس.
•   2 ملعقة طعام من المايونيز.
•   1 ملعقة صغيرة من الخردل.
•   علبة ذرة صفراء صغيرة.
•   عصير نصف ليمونة.
•   1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
•   2 ملعقة طعام من حلقات الزيتون أسود.
•   ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ومثلها بابريكا.

الطريقة:

• أولا علينا أن نتخلص من زيت التونا لأنه غالبا يحتوي على مكونات ضارة كما أن الزيت من الأطعمة التي تزيد الوزن.
•  بعد ذلك نقوم بتقطيع الخضروات وخلطها مع التونة والذرة.
•  ثم نضيف الخردل والمايونيز ونقلب جيدا مع التوابل لكي تتمازج وبالعافية.