المكونات

• 5 بيضات.
• ربع كيلو لحم مفروم.
• نصف كوب ماء.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
• ثمرة فلفل مقطعة قطع صغيرة.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 2 ملعقة زيت.
• ملعقة زبدة.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• قليل من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• ضع مقلاة على النار بها الزيت والزبد ثم أضف البصل واللحم المفروم والفلفل والملح والفلفل الأسود مع التقليب عدة دقائق.
• أضف صلصة الطماطم والماء ثم يترك المزيج حتى يغلي.
• أضف البيض والبقدونس مع استمرار التقليب حتى ينضج البيض.
• يقدم البيض ساخنًا وبالف هنا.

المكونات 

• 5 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والبهارات.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض والحليب والبهارات والملح والفلفل الأسود بشكل جيد حتى تحصل على مزيج ناعم.
• ضع الزبدة في مقلاة على النار ثم أضف مزيج البيض وافرديه جيدًا في المقلاة.
• يترك الاومليت حتى ينضج ثم يقلب من الجهة الثانية.
• أضف الجبنة الموزاريلا على الوجه ويترك على نار هادئة حتى ينضج وبألف هنا.

المكونات 

• 3 بيضات.
• 3 حبات نقانق.
• زيتون أسود مقطع شرائح.
• ملعقة زبدة.
• 2 حبة فلفل مفرومة.
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• نصف ملعقة بقدونس مفروم.
• رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• تسلق النقانق بالماء ثم نصفيها.
• ضع النقانق بمقلاة على النار حتى تنضج ثم نقطعها حلقات.
• اخفقي البيض ثم أضف الزيتون والفلفل والزبدة.
• ضع في مقلاة الزيت على النار ثم أضف الخليط ونقلبه على الجهتين حتى ينضج.
• أضف الجبن والنقانق في الوسط ويغلق على شكل نصف دائرة وبألف هنا.

المكونات 

• 4 بيضات.
• بصلة مفرومة.
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
• حبة طماطم مفرومة.
• ملعقة بقدونس مفروم.
• شرائح زيتون أسود.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• زيت.

طريقة التحضير

• نضع الزيت في مقلاة ثم أضف البصل والملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى يذبل البصل.
• أضف البقدونس المفروم والطماطم وشرائح الزيتون ثم غطي الوعاء وتركه عدة دقائق.
• ارفع الخليط عن النار وتركه حتى يبرد.
• اخفقي البيض جيدًا ويتم وضعه فوق الخليط.
• بعد ذلك أضف الجبن الشيدر.
• نسكب الخليط في قوالب ويتم وضعها بالفرن حتى تتحمر وبألف هنا مع أحد أفضل 10 اكلات سريعة بالبيض.

المكونات 

• 5 بيضات.
• كوب مشروم مقطع.
• حبة بصل كبيرة مقطعة.
• فص ثوم مهروس.
• قليل من الملح والفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير

• ضع زيت في مقلاة على النار ثم أضف البصل والثوم مع التقليب حتى تذبل المكونات.
• أضف المشروم والملح والفلفل الأسود مع التقليب.
• اخفقي البيض فوق المشروم واتركيه حتى ينضج وبألف هنا.

المكونات 

• 2 حبة بطاطس.
• 4 بيضات.
• 3 ملاعق  كبيرة سمن.
• نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
• قليل من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• اسلقي البطاطس في وعاء به ماء ثم تقشر وتهرس بالشوكة جيدًا حتى تنعم.
• ضع السمن في مقلاة على النار ثم اخفقي البيض جيدًا ونقوم بقليه.
• أضف البطاطس المهروسة إلى البيض ويقلب جيدًا، ثم أضف التوابل مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.

المكونات 

• 3 بيضت.
• ثمرة من الفلفل المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 2 ملعقة حليب.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• توابل ( ملح، كمون، فلفل أسود، قرفة ناعمة).

طريقة التحضير

• اخفقي البيض جيدًا ثم أضف الملح والكمون والفلفل الأسود والقرفة مع تقليب المكونات جيدًا.
• أضف قطع الفلفل والحليب إلى الخليط ومزجه جيدًا.
• ضع السمن في مقلاة على النار ثم أضف الخليط،.
• يترك المزيج حتى ينضج وبعد ذلك نقلبه للجهة الأخرى حتى يتحمر وبألف هنا.

المكونات 

• ثمرة بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• فص ثوم مهروس.
• 2 ثمرة طماطم مقطعة.
• 8 بيضات كبيرة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• قليل من الملح والفلفل الأسود.
• كوب جبنة فيتا.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

• ضع في مقلاة على نار هادئة الزبدة مع الزيت ثم أضف البصلة مع التقليب لمدة 10 دقائق.
• أضف الثوم والطماطم مع التقليب.
• ضع البيض فوق المزيج وقلبي قليلاً.
• أضف الجبنة والملح والفلفل الأسود.
• يترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى ينضج وبألف هنا.

المكونات

• كوب لب كوسا مفروم.
• 2 بيضة.
• بصلة مفرومة.
• 2 ملعقة دقيق.
• 3 ملاعق بقدونس مفرومة.
• رشة ملح.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• امزجي البيض مع الكوسا والبصل والبقدونس والملح بشكل جيد.
• احفظي المزيج بالثلاجة لمدة ساعة ثم اصنعي المزيج على شكل شرائح.
• ضع الزيت في مقلاة لقلي تلك الشرائح حتى يصبح لونها ذهبي.

المكونات 

• 4 بيضات.
• ربع كيلو فول مدمس.
• حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقة من الزبدة.
• نصف ليمونة.
• ملعقة طحينة.

طريقة التحضير

• ضع الفول في وعاء على النار ثم أضف الملح وعصير الليمون.
• أضف قطع الطماطم مع التحريك، ويترك الفول على النار حتى يغلي.
• في وعاء آخر امزجي الطحينة مع زيت الزيت جيدًا.
• أضيفي الطحينة للفول ثم افردي الفول في وعاء وضعي السمن على الوجه.
• ضع البيض على الفول بحيث كل بيضة تبعد عن الأخرى ثم رشي القليل من الملح.
• غطي الوعاء ويترك الوعاء على النار حتى ينضج وبألف هنا.