مكونات الشوفان بالفواكه :-

• كوب من الشوفان .
• ملعقة عسل أبيض .
• رشة قرفه .
• ملعقين حليب خالي الدسم .
• فواكه مقطعة ( كيوي – تفاح – خوخ – موز ).
• مكسرات (لوزن – عين جمل ).

طريقة التحضير :-

• نضع الشوفان في طبق التقديم و معه الحليب و العسل و نقلب جيداً .
• نقطع الفواكه و نضعها علي الطبق.
• نزين الطبق بالقرفه و المكسرات .

مكونات سلطة الجبن :-

• 1 قطعة جبن قريش .
• خضراوات (خيار مقطع – جزر مقطع – فلفل مقطع – بصل مقطع ) .
• زعتر .
• ملعقة زيت زيتون .

طريقة التحضير :-

• في طبق التقديم تقطع الجبن القريش قطع و نضع عليها الخضراوات المقطعة .
• نضع عليها ملعقة زيتون و الزعتر و نقلب .

مكونات سلطة التونة بالفاصوليا :-

• نصف كوب فاصوليا حمراء .
• علبة تونه قطع .
• بقدونس .
• عصرة ليمون .
• كمون و ملح .
• بصل مقطع قطع صغيرة .

طريقة التحضير :-

• نقوم بسلق الفاصوليا الحمراء .
• نضع التونة في طبق التقديم و تصفيتها من الزيت .
• نضع عليها الفاصوليا الحمراء و البصل و التوابل و عصرة الليمون و نقلب جيداً .
• تتناول بالملعقة أو مع عيش صحي .

يتم تناول البيض المسلوق مع التوست الأسمر و شرائح الفلفل لصحة أفضل و عشاء خفيف علي المعدة .

مكونات البطاطس المهروسة :-

• 2 حبة بطاطس .
• فصين ثوم مهروس .
• ملح و فلفل أسود و كمون و كزبرة ناشفه .
• ملعقتين بقدونس مقطع قطع صغيرة .
• مكعب جبنة كيري .

طريقة التحضير :-

• نغسل البطاطس جيداً و نقشرها و نقطعها الي شرائح رفيعه .
• في وعاء غويط علي النار نضع البطاطس و عليه الماء المغلي بحيث لا تعلو البطاطس كثيراً .
• نضع التوابل و ملعقة واحدة من البقدونس و الثوم و مكعب الجبنة الكيري .
• و نتركها تغلي 5 دقائق و نهدي النار حتي تستوي .
• عند نشفان المياه نقوم بهرس البطاطس و نضعها في طبق التقديم و نرش الملعقة الأخري من البقدونس .

مكونات بطاطس ودجز :-

• 2 حبة بطاطس .
• 2 ملعقة زيت زيتون .
• فصين ثوم مفروم .
• ملح و فلفل أسود و روزماري .

طريقة التحضير :-

• نغسل البطاطس جيداً و نقشرها و نقطعها صوابع سميكة .
• نضع عليها الملح و الفلفل الأسود و الروزماري و الثوم المفروم و نقلب جيداً .
• نضعه في صينية مدهونه زيت زيتون علي نار عالية و عند أخذها للون الذهبي نقلبها علي الجهة الأخري .

مكونات أومليت بيتزا :-

• 5 بيضات أو أكثر حسب الرغبة .
• شرائح فلفل مقطعة .
• شرائح طماطم مقطعة .
• بصل شرائح .
• جبن كيري .
• جبن موتزريلا .( اختياري ).
• شرائح زيتون .
• ملح و فلفل أسود .
• مشروم .
• ملعقة زيت زيتون أو نصف ملعقة سمن بلدي .

طريقة التحضير :-

• في وعاء نضع البيض و معه الملح و الفلفل الأسود و نقلب جيداً .
• في طاسة علي النار نضع الزيت أو السمن و نتركه حتي يصبح ساخن جداً و يفضل أن تكون الطاسة تيفال أو جرانيت .
• نضع البيض علي الزيت السخن و علي نارهادئة و عند تماسك الطبقة السفليه نبدأ في وضع المكونات .
• نضع شرائح الطماطم و الفلفل و الزيتون و البصل و نوزع الجبن جيداً و نغطي علي الطاسة لمدة 5 دقائق و نتركها علي نار هادئة .
• ثم عقب التسوية نضعها في طبق التقديم و تُقدم ساخنه .

مكونات سلطة الخضار بالدجاج :-

• صدر دجاج مقطع شرائح رفيعه .
• 1 حبة بصل .
• خس و بقدونس و طماطم .
• ملح و فلفل أسود و زعتر .
• ملعقة زبادي.
• عصره ليمون .
• ملعقة مايونيز .
• ملعقتين زيت زيتون .
• ذرة مسلوق و توتست محمص و مقطع قطع صغيرة ( اختياري ).

طريقة التحضير :-

• تغسل صدور الدجاج المقطعة جيداً و تتبل بالملح و الفلفل و الزعتر و ملعقة زبادي .
• في طاسة علي النار نضع الدجاج مع زيت الزيتون لكي نشوحها حتي تأخذ اللون الزهبي و نتركها حتي تنضج .
• في طبق التقديم نحضر الطماطم المقطعة شرائح و البصل شرائح و الخس شرائح و البقدونس .
• نضع عليهم ملعقة المايونيز و ملعقة زيت زيتون و عصرة الليمون .
• عقب تمام تسوية الدجاج نضعها علي الطبق و نقلب جيداً .
• من الممكن وضع ذرة مسلوق و شرائح التوست المحمص لطعم أفضل .

مكونات سلطة الزبادي :-

• 2 علبة زبادي .
• 1 حبة خيار مقشرة و مفرومة في كبة تحضير الطعام .
• ملعقة كبيرة من المايونيز .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• 2 فص ثوم مفروم .
• عصره ليمونه .
• ملح و فلفل أسود .
• رشه نعناع أو ريحان .

طريقة التحضير :-

• نضع الزبادي في طبق و معه المايونيز و الثوم و عصر الليمون مع التقليب جيداً .
• ثم نضع الخيار المفروم الناعم و معه التوابل .
• نقلب المكونات جيداً ثم نضع زيت الزيتون و رشة ريحان أو نعناع علي وجه الطبق .
• يتناول بالملعقة أو مع العيش الصحي .

مكونات سلطة الذرة :-

• كوب من الذرة السلوق .
• خضار ( قطع طماطم – قطع بصل أخضر – قطع خيار ).
• ملعقة مايونيز .
• ليمونه .
• ملح و فلفل أسود و كمون .

طريقة التحضير :-

• يقطع الخضار الي قطع صغيرة أكبر من حجم الذرة و يوضع في وعاء التقديم مع كوب الذرة المسلوق .
• في وعاء أخر نحضر ملعقة مايونيز مع عصرة ليمون و التوابل و دمجهم جيداً .
• وضع طبق المايونيز علي وعاء التقديم مع التقليب جيداً و وضعة في الثلاجه لحين تناول العشاء .