المقادير

• حبة بطاطس كبيرة ورأس ثوم مقشر.
• أيضا  كأس لبن زبادي والقليل من الملح.
• ثلاث ملاعق مايونيز وملعقتين عصير ليمون.

طريقة التحضير

• تسلق البطاطس حتى تنضج ثم نهرسها.
• نهرس الثوم ونضيفه للبطاطس ونضيف الليمون والمايونيز والملح والزبادي، ونخلطهم جيدًا ونتركهم في الثلاجة قليلًا ثم نضعهم في طبق التقديم.

المقادير

• كوبين من اللبن مع الخل.
• كذلك نصف كوب من الزبدة أو من الزيت.
• كوب من البطاطس المهروسة وكوبين طحين وملعقتين من الخميرة.
• القليل من الملح والفلفل

طريقة التحضير

• نمزج البيض مع اللبن والزبدة ونضيف لها البطاطس.
• ثم نخلط الطحين والخميرة والملح والفلفل ونسكب البيض والبطاطس عليها ونخلطهم.
• نضع كمية في قالب الوافل حتى تنضج ونقدمها مع عصير التفاح.

المقادير

• خمس حبات بطاطس وثلاثة بيضات.
• نصف كأس كرفس ناعم ونصف كأس بصل ناعم.
• القليل من ملح الكرفس وملح الثوم والفلفل الأسود.
• نصف كأس مايونيز.

طريقة التحضير

• نسلق البطاطس حتى تنضج ثم نقطعها.
• ثم نسلق البيض حتى ينضج ثم نقطعه.
• نضيف البطاطس والبيض مع باقي المكونات السابقة، ثم نسكبها في طبق التقديم.

المقادير

• قالب زبدة.
• خمسة بصلات مقطعة إلى قطع صغيرة.
• كذلك ثلاثة بصلات وأربع كؤوس من مرقة الدجاج.
• أيضا ربع كأس حليب ونصف كأس من الكريمة وربع كأس بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

• نذيب الزبدة في وعاء ثم نضع البطاطس ونضيف إليها الملح والفلفل ونغطيها ونتركها عشرة دقائق.
• نسخن مرق الدجاج ثم نضيف لها البطاطس والبصل وبعد أن تسخن نضعها في الخلاط.
• نضيف الحليب والكريمة ثم نسخنها ثم نضع البقدونس على الوجه ونقدمها مع التوست.

المقادير

• حبتين من البطاطس المسلوقة وبصلة كبيرة.
• ملعقتين من البقدونس وملعقتين من زيت الزيتون والقليل من الملح.
• ثلاث ملاعق من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نقطع البطاطس المسلوقة مكعبات.
• ثم نخلط الزيت مع عصير الليمون مع الملح وخلطها مع مكعبات البطاطس.
• ثم نضع البقدونس على وجه الطبق ونقدمها.

المقادير

• كيلو من البروكلي وكيلو بطاطس.
• مكعب مرق الدجاج مع القليل من الملح والفلفل.
• بيضتين وكأسين من الدقيق وملعقة صغيرة من البيكربونات.
• كأسين بقسماط وربع كأس من الكزبرة المفرومة.

طريقة التحضير

• تسلق البطاطس وتهرس ويضاف إليها الزبدة والحليب مرقة الدجاج.
• ثم نسلق البروكلي ونقطعه ونضيفه إلى مهروس البطاطس ونخلطه باليد حتى يتجانس.
• نكور خليط البطاطس والبروكلي ونغمسها بالبيض ثم الدقيق ثم البقسماط.
• نقليها حتى تحمر ثم نقدمها ساخنة.

المقادير اللازمة لهذا الطبق

• علبتين من التونة.
• كيلو من البطاطس.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• القليل من الملح والفلفل.
• بيضتين وكأسين من الدقيق.
• ملعقة صغيرة بيكربونات.
• كأسين من البقسماط والقليل من الكزبرة المفرومة.
• بصلة مفرومة ناعمة.
• نصف كأس من الحليب.
• ثلاثة فصوص من الثوم وملعقتين من الزبدة

طريقة التحضير

• نقوم بسلق البطاطس، في الأثناء نذيب مكعب مرقة الدجاج مع الحليب.
• نهرس البطاطس ونضيف إليها الحليب والزبدة والفلفل.
• نضيف التونة إلى مهروس البطاطس ونضيف الملح ونخلطها.
• نقوم بتقليب البصل والثوم في الزيت الساخن حتى يذبلوا ثم نضيفهم إلى مهروس البطاطس.
• نكور البطاطس إلى كرات ثم نقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم بالدقيق ثم بالبقسماط، ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ثم بعد الانتهاء من تكوير البطاطا نقوم بقليها بالزيت الغزير الساخن.
• ثم  بعد أن تحمر البطاطس يتم تقديمها مع السلطة وهي ساخنة.

المقادير

• نصف كوب زيت زيتون.
• كيلو بطاطس مكعبات.
• ثلاث حبات بطل شرائح سميكة.
• خمسة فصوص ثوم مهروسين.
• نصف ملعقة من شرائح الفلفل الأحمر المجفف.
• ربع كيلو من معجون الطماطم.
• نصف ملعقة من توابل الأوريغانو.
• القليل من الملح.
• نصف كأس من حبات الزيتون الأسود.
• القليل من البقدونس المفروم.

طريق التحضير

• نضع زيت الزيتون في المقلاة ثم نضع مكعبات البطاطس ونقوم بتقليبها لمدة عشرة دقائق.
• نرفع البطاطس من المقلاة ونضيف البصل لنفس المقلاة ونقوم بتقليبه حوالي عشرة دقائق.
• نضع التوابل وبهارات الأوريغانو ومعجون الطماطم ونقوم بالتحريك بضعة دقائق.
• نفرش البطاطس في صينية البايركس ونضع الصلصة المجهزة فوقها ونضعها في الفرن حتى تنضج.
• نضع البقدونس على الوجه ونقدمها ساخنة.

المقادير اللازمة لهذا الطبق

• حبتين من البطاطس الكبيرة المقشرة والمقطعة إلى جوانح.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة متوسطة من البهارات الإيطالية.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل الأسود.
• زيت طبخ من أجل الرش.

طريقة التحضير 

• نحضر صينية الفرن ونضع عليها ورق ألمنيوم ثم نرش عليها زيت الطبخ، ونضع عليها الفلفل الأسود والقرفة والبهارات الإيطالية.
• نغمس جوانح البطاطس بزيت الزيتون والملح.
• نضع جوانح البطاطس في الصينية التي حضرناها ثم نضع البهارات المتبقية ونغطيها بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن لنصف ساعة،
• نقوم بإزالة ورق الألمنيوم بعد ذلك ونعيدها للفرن حتى تتحمر جوانح البطاطس ثم نقدمها ساخنة.

المقادير

• حبتين كبيرتين من البطاطس الأصابع
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من البيكربونات.
• ملعقة كبيرة من الشطة.
• نصف كأس من الماء.
• نصف كأس من الدقيق.

 طريقة التحضير

• نقوم بوضع الملح والفلفل والبيكربونات والدقيق والشطة والماء في وعاء ونقوم بخلطهم بشكل جيد.
• نقوم بإضافة أصابع البطاطس إلى الوعاء.
• ثم نقوم بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
• نقوم بعد ذلك بقلي أصابع البطاطس بالزيت.
• بعد أن تتحمر البطاطس نخرجها ونضعها في طبق التقديم.