أفضل 10 أنواع الأكل الصحى لقرحة المعدة والاثنى عشر والمريء
3 ديسمبر 2023
محمد يحي
قرحة المعدة والاثنى عشر هي أحد المشاكل الصحية التي يعاني منها الكثير نتيجة تناول أطعمة غير صحية وبعض العادات الخاطئة، لا يوجد حتى الآن نظام غذائى لعلاج قرحة المعدة والاثنى عشر ولكن يلعب الأكل الصحي والنظام الغذائي السليم دورًا هامًا في التخفيف من أعراض قرحة المعدة المتمثلة في الشعور بألم وحرقة أعلى البطن، الغثيان، القيء، الضعف وفقدان الوزن ،؛ لذا سنوضح لكم خلال هذا المقال أفضل 10 أنواع الأكل الصحى لقرحة المعدة والاثنى عشر والمريء.
مشاركة :
1-
العسل
يعد العسل من أفضل 10 أنواع الأكل الصحى لقرحة المعدة والاثنى عشر والمريء وذلك لاحتوائه على مادة البوليفينول وهي أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في منع نمو البكتيريا الملوية البوابية.
يمتاز العسل بتأثيره الفعال في تخفيف أعراض ارتجاع المرئ التي يمكن أن يزيد من قرحة المعدة.
يحتوي العسل على خصائص مناعية لعلاج الجروح والقروح التي تصيب المعدة.
يخفف العسل من مشاكل الهضم.
يمكنك علاج قرحة المعدة بالعسل كما يلي:-
تناول ملعقة صغيرة من العسل بمفرده.
اضافة ملعقة صغيرة من العسل في كوب ماء دافئ ومزجها جيدًا ثم تناولها.
مزج العسل مع حبة البركة إذ أنها تتمتع بخصائص قوية مضادة للبكتيريا تساهم في تخفيف قرحة المعدة.
تعد الأطعمة الغنية بالألياف واحدة من أفضل 10 أنواع الأكل الصحى لقرحة المعدة والاثنى عشر والمريء حيث أنها تساعد على تخلص الجسم من النفايات الضارة وتعزز من صحة الجهاز الهضمي.
تساعد تلك الأطعمة في تقليل كمية الأحماض في المعدة وبالتالي تسهيل حركة الأمعاء ومنع الاصابة بالامساك.
أكدت العديد من الدراسات أن الأطعمة الغنية بالألياف تساعد بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة والاثنى عشر.
تعزز من صحة البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء.
ومن أبرز الأطعمة الغنية بالألياف: دقيق الشوفان، التفاح، الكمثرى، الخضروات الورقية.
السيلينيوم هو أحد المعادن الهامة التي يحتاجها الجسم للتمتع بصحة جيدة حيث انه يشارك في العديد من العمليات الحيوية داخل الجسم مثل الهضم والتمثيل الغذائي.
تقليل الأطعمة الغنية بالسيلينيوم من خطر حدوث مضاعفات قرحة المعدة، كما أنه يعزز من الشفاء.
من أبرز الأطعمة الغنية بالسيلينيوم: البيض، الأرز البني، الدجاج، الخبز الأبيض،الشوفان، السلمون والمكسرات.
تعد الأطعمة الغنية بفيتامين ج من أفضل 10 أنواع الأكل الصحى لقرحة المعدة والاثنى عشر والمريء حيث أنها تلعب دورًا هامًا للحفاظ على صحة المعدة والأمعاء بشكل طبيعي وسليم.
تقلل هذه الأطعمة من تهيج البطانة الداخلية للمعدة وتساعد في اتمام عملية الهضم بشكل طبيعي؛ لذا الأطعمة الغنية بفيتامين ج من أهم الأطعمة التي يجب تناولها يوميًا.
كما أنها تقلل من التعرض للاصابة بقرحة المعدة والمرئ وتساعد على سرعة الشفاء.
فيتامين ج من أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على على تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من التعرض للاصابة بالعديد من الأمراض المزمنة والخطيرة.
يتواجد فيتامين ج في عدد كبير من الأطعمة المختلفة ومنها البرتقال، الجوافة، البقدونس، البروكلي والفلفل الأخضر.
يستخدم الثوم بشكل شائع في علاج قرحة المعدة حيث أنه يمتلك خصائص قوية مضادة للبكتيريا والميكروبات تساعد على منع نمو الحلزونية البوابية التي تعد من أهم أسباب الإصابة بالقرح.
يحتوي الثوم على مركبات نشطة تساعد على تخليص الجسم من الجذور الحرة ومقاومة الاصابة بالعديد من السرطانات مثل سرطان المعدة، سرطان القولون، سرطان المريء وسرطان الجلد.
أكد الأطباء أن تناول 2 فص من الثوم يوميًا يساعد في تقليل الاصابة بالبكتيريا التي تسبب القرحة.
هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا للجسم بشكل عام و قرحة المعدة والاثنى عشر بشكل خاص.
تحتوي البطاطا على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين سي، فيتامين E، حمض الفوليك، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم والزنك.
كما أنها تحتوي على فيتامين B6، وبيتا كاروتين، ومعدن البوتاسيوم وجميعها فعال جدًا في علاج قرحة المعدة.
تحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة من الخصائص القوية المضادة للالتهابات التي تساعد في تهدئة التهابات وقرح المعدة.
غنية بالألياف التي تحسن من عملية الهضم وتساعد على انتظام حركة الأمعاء، كما أنها تقي من التعرض للإصابة بالامساك وتكون الأحماض بالمعدة مما يقلل من فرص الاصابة بالقرح.
تساعد على تقوية الجهاز المناعي بسبب احتوائها على مضادات أكسدة قوية.
العسل
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك
الأطعمة الغنية بالألياف
الأطعمة الغنية بالسيلينيوم
الأطعمة الغنية بفيتامين ج
اللحوم الخالية من الدهون
بذور الكتان
الجزر
الثوم
البطاطا الحلوة