يعتبر مرض السكر من الأمراض المزمنة التي يصعب على الإنسان التخلص منها؛ ففي حالة إصابة الجسم بمرض السكري، قد لا يستطيع الجسم معالجة الجلكوز بالشكل الصحيح، وهنا يبدأ تراكم السكر بالجسم، ولأن مريض السكري قد يحتاج إلى بعض الأطعمة التي لن تضره؛ لذلك سنوضح أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر.
أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر
مريض السكر يجب أن يختار الأطعمة التي يتناولها بعناية؛ حتى لا تتفاقم عليه المخاطر؛ لذلك وودنا أن نوضح أفضل الأطعمة التي يجب على مريض السكري تناولها؛ ومنها:
مشاركة :
1-
الأسماك الدهنية fatty fish
الأسماك الدهنية أحد أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر؛ حيث تحتوي الأسماك على كمية كافية من أوميغا 3؛ وهي من الدهو ن الغير مشبعة التي تساعد في علاج العديد من الأمراض؛ كما تمتازالأسماك الدهنية بالتالي:
تعتبر الأسماك الدهنية مصدر جيد للبروتينات والفيتامينات.
تحسن الأسماك من صحة القلب؛ كذلك تقلل من الإلتهابات.
تعتبر الطماطم من الأغذية المفيدة التي يجب على مرضى السكري تناولها؛ وذلك لأن الطماطم تحتوي على العديد من الفوائد من أهمها: تحتوي الطماطم على نسبة عالية من مادة الإيكوبين (lycopene) الذي يقلل من الإصابة بمرض السرطان.
كذلك مفيدة لأمراض القلب والعيون وتحد من الإصابة بهم.
تساعد في تنظيم مستوى السكر وذلك لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات.
مصدر جيد للألياف التي تعمل على تنظيم امتصاص السكر المتواجد بالدم.
تعتبر الفواكه من أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر وذلك لأنها تحتوي على سكر طبيعي؛ لا يضر مريض السكر؛ على عكس الاعتقادات الخاطئة التي تم تناولها عن الفاكهة بأنها مضرة على مريض السكر؛ حيث تمتاز الفاكهة بالآتي:
تحتوي على سكريات طبيعة لا تمثل أي خطورة على مريض السكري.
تحتوي على كم هائل من الفيتامينات والمعادن.
تناول طبق من الفاكهة يوميًا قد يكون مفيدًا لمرضى السكر.
تحتوي الفراولة على مادة تسمى الأنثوسيانين والتي أثبت أنها تعمل على تحسين مستوى الجلكوز بالدم.
من الفواكه المفيدة لمرضى السكري التوت والموز والبرتقال والعنب والفراولة.
غولين كرم تقول الحبوب الكاملة كالخبز المصنع من القمح الكامل وكذلك الأرز البني أفضل من الخبز الأبيض؛ وذلك لأنه يحتوي على الألياف؛ كما تتميز الحبوب الكاملة بالآتي:
الحبوب الكاملة غنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين ب وعنصر الحديد وحمض الفوليك والمغنسيوم.
ظهرت دراسة عام 2016 أن تناول الحبوب الكاملة مفيد جدًا في التقليل من خطر الإصابة بمرض الأوعية الدموية، ومرض القلب؛ كذلك يقلل من خطورة موت مريض السكر من النوع الثاني.
تتمثل الحبوب الكاملة في الكينوا وحبوب القمح الكاملة كذلك حبوب الشعير الكاملة والشوفان.
تعتبر الفاصوليا واحدة من أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر؛ وذلك لأن الفاصوليا تحتوي على مكونين يجعلاها ذو قيمة عالية وهي الألياف والبروتينات؛ وتتمثل أهميتهم في الآتي:
تقلل الألياف والبروتينات من عملية هضم الطعام؛ وهذا قد يساعد على عدم ارتفاع مستوى السكر بالدم؛ وذلك حسب قول غوميز التي تتحدث باسم جمعية رعاية مرضى السكري وأخصائي التعليم (ADCE).
كما تنصح جمعية السكري الأمريكية (ADA) إضافة الفاصوليا المعلبة أو المجففة إلى بعض الأطعمة؛ وذلك لاستفادة من فوائدها.
ولا تقتصر فائدة الفاصوليا على نوع معين بل أن جميع أنواع الفاصوليا ذو قيمة واحدة.
الأسماك الدهنية fatty fish
الأسماك الدهنية أحد أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر؛ حيث تحتوي الأسماك على كمية كافية من أوميغا 3؛ وهي من الدهو ن الغير مشبعة التي تساعد في علاج العديد من الأمراض؛ كما تمتازالأسماك الدهنية بالتالي:
الزبادي واللبن خالي الدسم
الطماطم
البطاطا
الخضروات الورقية الداكنة
الفواكه
الحبوب الكاملة
الفاصوليا البيضاء
تعتبر الفاصوليا واحدة من أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر؛ وذلك لأن الفاصوليا تحتوي على مكونين يجعلاها ذو قيمة عالية وهي الألياف والبروتينات؛ وتتمثل أهميتهم في الآتي:
البقوليات
تعتبر البقوليات من أشهر الأطعمة التي ينصح بها لمرضى السكري؛ وذلك لأنها تحتوي على:
المكسرات
تعتبر المكسرات من أفضل الأطعمة التي تتناسب مع مرضى السكري؛ لذك يمكنك تناولها بأي شكلٍ ترغبه؛ حيث تتميز بـ: