فيتامين ب 6 (Vitamin B6) . وهو فيتامين مهم جداً للجسم حيث أنه يشير الي مجموعة من المركبات المماثلة كيميائيًا والتي يمكن تحويلها في النظم البيولوجية و من أهم وظائفه :-

• تقليل الخطر من الاصابة بالزهايمر و تعزيز صحة الدماغ .
• المساعدة في علاج فقر الدم او منع حدوثة عن طريق انتاج  إنتاج الهيموغلوبين .
• يلعب دور كبير في تحسين المزاج و علاج للاكتئاب.
• تعزيز صحة الأعصاب .
• مصدر للطاقة .

يمكن الحصول عليه من (الخضراوات الورقية – الموز – الفاصوليا – الاسماك – البطاطس).

فيتامين ج (Vitamin C) . من أنوا الفيتامينات المهمه للغاية و التي يجب أن لا تنقص في الجسم ، و من أهم وظائفة :-

• من افضل الفيتامينات لتقوية الجهاز المناعي و محاربة العدوي .
• يساعد علي التئاب الجروح سريعاً .
• يقوم بامتصاص الحديد من الجهاز الهضمي .
• مفيد جداً للبشرة .
• تقوية جدران الأوعية الدموية .
• محاربة نزلات البرد الفيروسية .
• تقليل خطر الاصابة بتصلب الشرايين .

يمكن الحصول علية من ( الحمضيات – التوت – الفراولة – الخضراوات الورقية -البروكلي ).

فيتامين أ ( Vitamin A) . يلعب فيتامين أ دور مهم جداً في جسم الانسان . و من أهم وظائفة :-

• (Retinoic Acid) هو نوع من فيتامين أ و هو المسؤول عن الحفاظ علي توازن مستوي السكر في الدم .
•  خفض خطر الاصابة بسرطان الرئه و سرطان البروستاتا و القاولون .
•  مفيد جدا للبشرة والشهر من حيث الترطيب .
•  تقوية الأظافر و الأسنان .
•  نمو و تطوير الخلايا .

يمكن الحصول عليه من (البروكلي – صفار البيض – الجزر – السلمون – الفلفل- زيت الزيتون).

فيتامين ك (vitamin K) . وهو فيتامين مهم جداً للجسم و هو من أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون و من أهم وظائفه :-

• تعزيز عمل وظائف الدماغ و يقلل خطر الاصابة بالزهايمر .
• يتملك خصائص مضادة للالتهابات .
• فيتامين ك مهم جداً للعظام .
• تنظيم تخثر الدم ، وهو المسؤل عن انتاج البروثرومبين وهو عامل تخثر ضروري لتخثر الدم واستقلاب العظام.
• تعزيز الصحة القلبية و خفض ضغط الدم عن طريق منع تراكم المعادن في الأوعية الدموية.
• يقلل خطر الاصابة بالنوبة القلبية و السكتات الدماغية .
• محارب قوي للسرطان (القاولون ، الكبد ، البنكرياس ، المبيض).

يمكن الحصول علية من (البيض – الالبان – المكسرات – اللحوم – الاسماك – بعض الفواكه).

فيتامين هـ (Vitamin E) أو البيوتين . من أنواع الفيتامينات المهمه للجسم و للبشره . و من أهم وظائفة :-

• مفيد جداً للبشرة و للجلد و مصدر للترطيب .
• وظيفتة الاساسية تتمثل في عمليات أيض الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في الجسم .
• مضاد للأكسدة في الجسم .
• توازن الجهاز العصبي .
• تنظيم التمثيل الغذائي لسكر الغلوكوز في جسم الإنسان .

يمكن الحصول عليه من (المحار – البيض – الخميرة – القمح – اللحوم – المكسرات).

فيتامين د (Vitamin D) . و هو من الفيتامينات التي يجب ألا تنقص في الجسم ، و من أهم وظائفه :-

• دعم الجهاز المناعي و تقويتة .
• تعزيز صحة العظام و تقوية الاسنان من خلال امتصاص الكالسيوم اللازم لهم .
• تنظيم مستويات الأنسولين ، مفيد جداً لمرضي السكر .
• الوقاية من أمراض القلب .
• دعم وظائف الرئة .

يمكن الحصول عليه من (أشعة الشمس – الفطر – زيت كبد السمك – الاسماك – البيض).

أوميجا 3 (Omega 3). له دور صحي كبير للجسم ، و هو حمض دهني موجود بوفره في الاسماك . و من أهم وظائفة :-

• تعزيز الصحة القلبية و الدماغية .
• يساعد في علاج الالتهابات بشكل كبير مثل التهاب المفاصل و العظام .
• خفض مستوي الدهون الثلاثية و بالتالي يحمي من تصلب الشرايين .
• يحارب الاكتئاب و الحالة المزاجية السيئه .
• تقليل خطر الولادة المبكرة .

يمكن الحصول عليه من (الأسماك بجميع انواعها – الزيوت النباتيه – البيض – الحليب ).

فيتامين ب 1 (Vitamin B1) او الثيامين. تحتاج جميع أنسجة الجسم الي هذا الفيتامين . ومن أهم وظائفة :-

• مصدر لتعزيز الطاقة و النشاط بالجسم .
• يحسن أداء وظائف القلب .
• تحسين عملية الأيض .
• يحمي الاعصاب و يعمل علي تقويتها .
• مضاد للأكسدة لذلك له دور فعال كمضاد للشيخوخة.
• تعزيز عملية الهضم .
• يحسن الذاكرة و يقوي من مستوي التركيز .

يمكن الحصول علية من (المكسرات – البقوليات – الأرز – الخبز – حبوب القمح الكاملة – فول الصويا).

فيتامين ب12 (Vitamin B12) او Cobalamin . من أنواع الفيتامينات المهمه جداً للأعصاب و العظام ، و من أهم وظائفة:-

• زيادة انتاج خلايا الدم الحمراء و الحمض النووي .
• يقي من الاصابة بفقر الدم.
• يحافظ علي سلامة المخ و خلايا الجهاز العصبي .
• منع التجلطات الدموية .
• مفيد جداً للبشرة و يحميها من الجفاف و يعالج من الاكزيما .
• يساهم في الوقاية من سرطان الجلد.
• مفيد جداً للعظام و خاصاً للحوامل .

يمكن الحصول عليه من (الحليب – كبد البقر و الدجاج – الاسماك – الدجاج -البيض – الخضروات الورقية ).

فيتامين ب9 (Vitamin B9) او حمض الفوليك . و هو من انواع الفيتامينات المهمه للجسم و يجب ألا تنقص . ومن أهم وظائفه :-

• يلعب دوراً في بناء الحمض النووي (DNA) .
• يساعد علي تكاثر الخلايا في الجسم و بناء النظام العصبي.
• تعزيز خلايا الدم الحمراء.
• مفيد جداً للحوامل لمنع تشوهات الأجنة .

يمكن الحصول عليه من (كبد الدجاج – البيض – الأفوكادو – البرتقال – الخضروات الورقية).