• كيلو من صدور الدجاج المخلي.
• شرائح الفلفل الأخضر العريضة.
• مكعبات البصل العريضة.
• مكعبات الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• بهارات الشيش طاووق.
• ملعقة من السمن، أو الزيت النباتي.

• قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، وقومي بتتبيلها بالفلفل والملح والبهارات.
• ستحتاجين إلى أسياخ الشيش طاووق، قومي بوضع قطعة من الدجاج ثم مكعب من البصل، ثم شريحة فلفل يليها الطماطم، كرري العملية حتى تحصلين على أعداد الأسياخ المناسب لعدد أفراد أسرتك.
• في طاسة غير لاصقة قومي بإضافة مقدار من الزيت، ثم ضعي الأسياخ وقلبيها بين كل فترة وأخرى.
• يمكنك تقديمه مع البطاطس المحمرة، وصوص الكاتشب والمايونيز.

• كيلو من صدور الفراخ البانيه.
• ماء بصل.
• ملح.
• فلفل.
• بيض.
• شطة.
• دقيق.
• فيجيتار.
• بقسماط مطحون.

• قومي بغسل صدور الفراخ ثم تتبيلها بماء البصل والملح والفلفل واتركيها لمدة ساعتين.
• قومي بوضع الفراخ في طبق به البيض المخفوق مع الملح والفلفل.
• اخرجي صدور الفراخ واغمسيها في الدقيق.
• اخرجيها من الدقيق وضعيها في البيض مرة أخرى ثم في السميد والفيجيتار.
• في زيت غزير ساخن قومي بوضع صدور الدجاج المتبل وقلبيه على الوجهين حتى تحصلين على اللون الذهبي.

• كيلو من اللحم المفروم.
• ثمرة بصل مفروم منزوع الماء.
• ملعقة من البقسماط المطحون.
• ملح.
• فلفل.
• بقدونس مفروم.
• ملعقة من البيكنج بودر.

• امزجي المكونات السابقة جيدًا ثم اتركيها لمدة ساعة في الثلاجة.
• اخرجي الخلطة ثم قومي بتشكيلها على هيئة أصابع.
• ضعيها في شواية اللحم أو في مقلاه بها قدر من الزيت، وقومي بتقليبها جيدًا.

• نصف كيلو من المعكرونة المسلوقة.
• ملعقتين من الدقيق.
• مكعبين من الزبدة.
• 2 مكعب مرقة.
• 2 كوب حليب.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
• جبن رومي مبشور.
• جبن موتزاريلا مبشور.

• في وعاء على النار قومي بإضافة الزبدة ومن ثم الدقيق وقلبيها جيدًا حتى تحصلين على مزيج ذهبي اللون.
• قومي بإذابة مكعبين المرقة في 2 كوب من اللبن واسكبيها على المزيج وقلبي جيدًا على نار هادئة حتى تحصلين على القوام المناسب.
• قومي بإضافة الجبن الرومي، والجبن الموتزاريلا، وانتظري حتى تسيح ثم اسكبي الخليط على المعكرونة.
• يمكنك تزيين الطبق بالزعتر المطحون والمزيد من الجبن.

• شرائح التوست الطري.
• صلصة.
• جبن موتزاريلا.
• شرائح البسطرمة.
• زيتون مخلي مقطع شرائح.

• ادهني شريحة التوست بالصلصة، ثم قومي بإضافة جميع المكونات.
• غطي المكونات بشريحة التوست الأخرى، وضعيها في مقلاة ساخنة على النار.
• قلبي الساندويتش حتى يحمر لونه من الوجهين.
• يمكنك تغيير المكونات حسب الرغبة.

• نصف كيلو من الكبدة البتلو.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 فصوص من الثوم المبشور.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أخضر حار.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
• زيت نباتي.
• 2 كوب من الماء.

• في قدر على النار قومي بوضع مقدار من الزيت، ومن ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر.
• قومي بإضافة الكبدة، وشوحيها في الثوم والفلفل، ثم أضيفي البهارات.
• اتركيها حتى تنضج ويتغير لونها، ثم قومي بإضافة الماء واتركيها على نار هادئة حتى تمام النضج.
• يمكنك تقديمها مع شرائح الفلفل والليمون لتستمتعي بوجبة مثالية.

• شرائح البصل في شكل حلقات.
• 2 فص ثوم مبشور.
• فلفل أخضر أو ألوان حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.
• بهارات سدق.
• نصف ملعقة صغيرة شطة.
• نصف كيلو من السدق البقري مقطع حلقات.
• مكعبين من الزبدة، أو الزيت.
• ملعقة من الصلصة.
• كوب من الماء.

• في وعاء على النار قومي بإضافة الزيت ثم السدق، واتركيه على نار هادئة.
• قومي بإضافة الثوم، الفلفل الأخضر، وشرائح البصل والبهارات والملح والفلفل المطحون وقلبي جيدًا.
• أضيفي كوب الماء، وملعقة من الصلصة واتركيه على النار.
• يمكنك تقديم السدق مع رقائق الخبز والبطاطس المحمرة.

إذا كنت ترغبين في كسب حب وسعادة أطفالك، فإن إعداد البرجر هو طريقك الأمثل لذلك، يمكنك أن تجعليهم يشعرون وكأنهم في ماكدونالدز وهم لم يغادروا المنزل، وتضمنين لهم وجبة شهية ومفيدة وخالية من المواد الحافظة. المكونات:

• نصف كيلو من البرجر المصنوع من اللحم البقري.
•  بصلة مقطعة شرائح.
•  ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
•  فلفل أخضر مقطع شرائح.
•  خس.
•  ملح.
•  فلفل أسود.
•  عيش كايزر.
•  ملعقة من الزيت.

طريقة التحضير:

• في البداية عليك الذهاب للجزار، لشراء البرجر البقري.
•  في صينية غير لاصقة، ضعي مقدار من الزيت وقطع البرجر واتركيه على نار هادئة.
•  قومي بإضافة شرائح البصل مع رشة من الملح والفلفل المطحون.
•  قلبي البرجر على الجانبين، وانتظري حتى يأخذ لون التحمير الجيد.
•  ضعي البرجر في عيش الكيزر مع شريحة من الطماطم، والخس.
•  يمكنك تقديمه مع البطاطس المحمرة، وعصير البرتقال ليحصل أطفالك على وجبة متكاملة.

تعتبر واحدة من أسهل وأسرع الأكلات التي يمكنك إعدادها في مدة لا تتجاوز 30 دقيقة فقط، كما أن مكوناتها متوفرة في أي منزل وغير مكلفة على الإطلاق. المكونات:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• 2 بصلة مقطعة لحلقات.
• فلفل أخضر.
• بهارات شاورما.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل.
• 2 من فصوص الثوم المبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
• زيت نباتي أو مكعبين من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• في وعاء على النار ضعي الزبدة أو الزيت.
• أضيفي صدور الدجاج المخلية بعد تقطيعها شاورما.
• قلبي الفراخ جيدًا حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض الذهبي.
• ضعي الثوم، والفلفل الأخضر وقلبي على الفراخ.
• قومي بإضافة شرائح البصل والبهارات والملح والفلفل.
• قلبي الخليط، واتركيه على نار هادئة.
• عندما تنضج الفراخ، أضيفي كوب من الماء وملعقة من الصلصة ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه على النار.
• يمكنك تقديم الشاورما في الخبز السوري، وإلى جانب سلطة الثومية الشهية.

من المقبلات المميزة، التي يمكنك حشوها وفق رغبتك ورغبة أبنائك، يمكنك تناولها كسناكس بين الوجبات، أو إضافتها إلى وجبتك المفضلة. المكونات:

• نصف كيلو من اللحم المفروم المعصج.
•  نصف كيلو من السمبوسة.
•  ربع كيلو من الزيتون المخلي.
•  جبن رومي.
•  جبن موتزاريلا.
•  فلفل أخضر.

طريقة التحضير:

• قومي بإضافة الزيتون المخلي والجبن وقطع الفلفل الأخضر إلى اللحم المعصج.
•  قومي بحشو السمبوسة بهذه الخليط.
•  ضعي السمبوسة في صينية مدهونة بمادة دهنية، وادخليها الفرن حتى تحمر.
•  يمكنك تغيير الحشو وفق الرغبة.